Исследования показали: стресс активизирует процессы, которые отвечают за пищеварение и получение «награды» в виде еды. Поэтому неудивительно, что в случае переживаний мы тянемся за вкусненьким. Особенно это актуально сейчас, когда весь мир — сплошной стресс, а холодильник всегда рядом.
Однако диетологи советуют «заедать» стресс не всем подряд. Потому что существуют продукты, способные помочь вам расслабиться и лучше справиться с беспокойными ситуациями.
Зеленые листовые овощи
Шпинат, капуста и брокколи, руккола, зеленый салат, базилик, щавель, латук и им подобные богаты витаминами группы В. А они регулируют дофамин — гормон и нейромедиатор, который ученые прозвали «молекулой мотивации». Именно он спасает от уныния и скуки.
Грецкие орехи
Помимо полезной омега-3 грецкие орехи содержат триптофан. Это аминокислота, ответственная за выработку «гормона хорошего самочувствия» серотонина. Так что горсть грецких орехов в день — это верный способ улучшить настроение.
Овсянка
Овсянка — вообще удивительный продукт и идеальный завтрак для бегуна. А в напряженный период это еще и спасение от хандры. Дело в том, что в овсянке много клетчатки, благодаря которой уровень сахара в крови стабилизируется на весь день вперед. А ведь именно его количество увеличивается, когда мы эмоциональны сверх меры.
Черника
В чернике много антиоксидантов, которые тормозят в организме процессы старения и борются с негативными последствиями стресса. Эту ягоду даже рекомендуют для облегчения посттравматического синдрома. Кроме того, витамин С, которого в чернике в избытке, отлично справляется с кортизолом.
Причем черника удивительна тем, что «работает» не только в свежем, но и замороженном виде.
Темный шоколад
Существует множество причин не отказывать себе в кусочке темного шоколада. Одна из них — содержащиеся в какао-бобах полифенолы. Это фитохимические вещества, который снижают уровень «стрессовых» гормонов (особенно кортизола).
runreview