Сладкое способствует накоплению жира
Чтобы пережить зимние холода, организму необходим «запас прочности» в виде дополнительного слоя жира — с ним будет теплее и легче вырабатывать энергию для согревания. Один из самых быстрых способов обрасти жирком — сахар. Именно поэтому организм его требует. И чем сильнее морозы — тем настойчивее.
Сладкое действует мгновенно
Сладости содержат большое количество простых сахаров, которые быстро усваиваются и мгновенно согревают. Поэтому при снижении температуры воздуха тянет именно на сладкое: ведь оно согревает здесь и сейчас.
Отсутствие солнца
Отсутствие солнца снижает уровень гормона хорошего настроения — серотонина. Из-за этого даже появилось понятие «сезонная депрессия», под которым подразумевают осенне-зимнюю хандру, вызванную холодами и сокращением светового дня.
Углеводы повышают уровень серотонина — так что неудивительно, что всю зиму нам нестерпимо хочется пирожных и тортиков.
Как побороть зимнюю тягу к сладкому
- Согревайтесь горячими напитками. Чай или кофе без сахара (а лучше — стакан теплой воды с лимоном) согреют, но без дополнительных калорий.
- Замените десерты фруктами. Попробуйте обмануть организм, съев вместо пирожного мандарин или киви. Так вы получите всего 50-100 лишних ккал.
- Установите лимит десертов. Если рука сама тянется к сладкому, на одной силе воли не продержишься. Но попробуйте хотя бы контролировать размер порции. Установите суточный лимит. «Отдайте» сладостям, например, 200 ккал в день. Это 5 квадратиков молочного шоколада, 2 зефира или батончик Milky Way.
- Ешьте сладкое в момент максимальной тяги. Если будете уступать своим желаниям постоянно, за зиму непременно наберете вес. Контролируйте аппетит. Если знаете, что самое тяжелое время — вечером после работы, значит, ешьте сладость именно вечером, а утром и днем держите себя в руках.
runreview